11 Nisan 2021|Pazar,07:34:15
  • Nöbetçi Eczane:
  • AİLE Eczanesi
  • HAVA DURUMU:
  • Parçalı Bulutlu
PİYASALAR Güncelleme : 11.04.2021
DOLAR
8,1550 0,28
EURO
9,7089 0,08
ALTIN
457,33 0,38
BİTCOİN
$60.129,50 0,79
HAFTANIN POPÜLER YAZARI
Semih Kaçar
Semih KaçarAHLAK GELİŞİMİ PERSPEKTİFİNDE İNSAN; LAWRANCE KOHLBERG PRAGMATİZMİ5 dakika da okunur
fullWidthAds5
26 Kasım 2020 - 23:33
26 Kasım 2020 - 23:335 dakikalık okuma 0 yorum
  • PAYLAŞ
5 dakikalık okuma
0 yorum

20184 KEZ OKUNDU

Alzheimer ve Demansa Karşı MIND Diyeti

Alzheimer ve Demansa Karşı MIND Diyeti

MIND diyeti nedir?

MIND diyeti (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), bilimsel olarak faydaları kanıtlanmış DASH (yüksek tansiyonu düşürücü) ve Akdeniz diyetini harmanlayarak beyin sağlığına odaklanan bir diyet modelidir. Diyetin ana amacı ise nörodejeneratif gecikmeyi sağlayarak demansı ve alzheimerı önlemektir.


Diyetin nasıl ortaya çıktığında bakacak olursak;
Chicago Rush Üniversitesi ve Boston Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar 20 yılı aşkın araştırmaları sonucunda elde ettikleri veriler ile MIND diyet modelinin Alzheimer hastalığı (AD) geliştirme riskini önemli ölçüde azaltma potansiyeline sahip olabileceğini belirtiyor.

Yine Rush Universty Medical Center’da yapılan bir çalışma ile 923 kişide bu diyet deneniyor ve çalışma sonunda diyete uyumu yüksek olan bireylerde %53, diyette ılımlı değişiklikler yapan bireylerde ise %33 oranında Alzheimer riskini azalttığı saptanıyor.

MİND Diyeti, öğün üzerinden gitmekten ziyade haftalık olarak beyin sağlığını destekleyen besinlerin ne kadar tüketilmesi gerektiğini ve beyin sağlığını korumak için sınırlandırılması gereken besinleri listeliyor.


MIND Diyetinde Beyin Sağlığını Olumlu Etkileyen Besinler

Yeşil yapraklı sebzeler; Haftada en az 6 kez öneriliyor. Sebebi ise yeşil yapraklı sebzelerin K vitamini, lutein, beta-karoten, folik asit gibi beyin koruyucu antioksidanlar bakımından zengin olması. Buna ek olarak bolca sebze tüketiminde ve her gün öğünlerde salata tüketmekte fayda var.


Yağlı tohumlar; Her gün tüketilmeli. Sebebi ise fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumların içeriğinde bolca bulunan E vitamininin iyi bir şekilde alınmasının, bilhassa yaşlılarda bilişsel düşüşü önlemeye yardımcı olması.

Meyveler; çilek, acai berry ve yaban mersini haftada 2 kez öneriliyor çünkü beyin için oldukça önemli olan luteini içeriyorlar. Ayrıca bu meyve çeşitlerinde bulunan ‘polifenoller’ , yaşlandıkça beyinde biriken hasarlı hücreleri temizleyen proteinleri aktive eder. 

Tahıl grubu; Her gün en az 3 porsiyon kepekli tahıllar ve tam tahıllar öneriliyor. Beynin birincil yakıtı olan glikozdur. Düşük glisemik indekse sahip tahıl grubu yardımıyla, kan glikozu yavaşça yükselir ve gün boyu zihinsel olarak uyanık kalmana yardımcı olur.

Deniz ürünleri; haftada en az 1 kez öneriliyor. Bunun sebebi ise esansiyel yağ asitlerinin (EAA) vücut tarafından üretilememesi düşük DHA seviyelerinin Alzheimer hastalığının ve hafıza kaybının riskini artırması. Bu nedenle deniz ürünlerinde doğal formda bulunan EPA, DHA ve omega-3 'ün bolca bulunması.

Kurubaklagilleri ise haftada 2 porsiyon kadar tüketmeniz sağlığımızı destekleyecektir.


Kümes hayvanları; Haftada 2 kez tasviye ediliyor.  Fakat kümes hayvanlarını tercih ederken organik olmalarına dikkat etmelisiniz. Çünkü kümes hayvanları içerdiği B vitaminleri ve düşük yağlı proteinler ile demansın önlenmesine yardımcı olur.

Saf sızma zeytinyağı; evinizin ana kullanım yağı olmalı. Gerçek sızma zeytinyağı içerisinde bulunan polifenoller sayesinde öğrenme ve hafızayı iyileştirir. Beyin için zararlı bileşenlerle savaşarak Alzheimerın önlenmesine yardımcı olur.

Ayrıca kızartma yerine fırında, suda ve ızgara pişirme teknikleri kullanmalısınız.
Yine doyduğunuzu hissetmeniz mutluluğunuz için önemli. O nedenle doyma sinyalleriniz için sebzelerden, salatalardan yardım alabilirsiniz.
Güne mutlu başlamak, bol su ve hareket de zihinsel sağlık için olmazsa olmaz .

MIND Diyetinde Kaçınılması Gereken Gıdalar

Kırmızı et; Haftada 3 porsiyondan az( 1 porsiyon= 90-120 gr)
Tereyağı ve margarin; Günde 1, haftada 7 çay kaşığından az
Rafine edilmiş peynir çeşitleri Haftada 2 dilimden (60 g) az. (Eskitme ve tam yağlı peynirler)
Hamur işleri ve tatlılar; Haftada 4 porsiyondan az.(1 porsiyonu 1 küçük kurabiye, 1 küçük dilim kek kadardır)
Kızarmış veya fast food yiyecekler; Haftada 1 den az.


MIND diyetinde egzersiz

MIND diyetinde egzersiz henüz ele alınmasa da, yapılan çalışmalarda fiziksel aktivitenin, Alzheimer için yüksek risk altındaki insanlarda beynin korunmasına yardımcı olabileceği görülmüştür. Yetişkinler için her hafta hızlı tempolu yürüyüşler ve birkaç gün boyunca kas güçlendirme aktiviteleri gibi yaklaşık iki buçuk saat orta şiddette aktivite yapmak tavsiye edilmektedir.

YORUM YAP
Adınızı yazınız
Yorumunuzu yazınız!

Etiketlere göre arama:

Aramaktan Vazgeç
Aramaktan Vazgeç