Vali Kaldırım, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımd aşu ifadelere yer verdi; "Islama Köfte, Boşnak Böreği, Kabak Tatlısı, Çerkez Tavuğu, Kaşnuka, Ayva Dolması gibi üç kıtanın enfes tatlarıyla Sakarya mutfağı dünyanın en zengin ve lezzetli gastronomi şehirlerinden birisi olmaya aday.

Hedefimiz bu şehri dünyada en önemli lezzet duraklarından birisi yapmak..."