Hayvanlardan insanlara bulaşabilen zoonotik hastalıklar ile parazitlere dikkat çeken Yıldız, bilinçsiz kesim ve hijyen eksikliğinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.

Kesim işlemlerinin belediyelerin belirlediği alanlarda veya mezbahalarda yapılmasının önemine değinen Yıldız, kurbanlık hayvanların mutlaka veteriner hekim kontrolünden geçmiş sağlıklı hayvanlar olması gerektiğini söyledi. Bu sayede hayvanlardan insanlara bulaşabilecek hastalıkların önüne geçilebileceğini kaydetti.

Kurban kesimi sırasında dikkat edilmesi gereken kuralları sıralayan Yıldız, şu uyarılarda bulundu:

Kurbanlar mutlaka belediyelerin belirlediği kesim alanlarında veya mezbahalarda kesilmeli.
Kesilecek hayvanın veteriner kontrolünden geçmiş sağlıklı bir hayvan olmasına dikkat edilmeli.
Kesim sonrası sakatatlarda leke veya kist görülmesi halinde bu ürünler kesinlikle tüketilmemeli ve başka hayvanlara verilmemeli.
Hastalıklı organlar, kan, mide ve bağırsak içerikleri uygun şekilde gömülmeli veya imha edilmeli.
Kesim yapan ve et dağıtımıyla ilgilenen kişilerin ellerinde yara veya kesik bulunmamalı, gerekli durumlarda hijyenik eldiven kullanılmalı.

Mustafa Yıldız, açıklamasının sonunda tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutlayarak, “Sağlıklı bir bayram geçirmek için hijyen kurallarına uymak ve veteriner hekimlerden destek almak son derece önemlidir” dedi.