Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir, geçen yıl 30 TL olarak uygulanan kıyma çekim ücretinde artış yapıldığını belirterek, yeni fiyatın tavsiye niteliğinde olduğunu söyledi.

Bayram döneminde yoğunluk yaşandığını ifade eden Büyükdemir, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir hizmet alabilmesi için hijyen kurallarına dikkat eden işletmeleri tercih etmeleri gerektiğini kaydetti. Özellikle merdiven altı olarak tabir edilen kontrolsüz ortamlarda yapılan kıyma çekimlerinin sağlık açısından ciddi risk oluşturduğunu vurgulayan Büyükdemir, paslı ve bakımsız makinelerin kullanılmaması konusunda uyarıda bulundu.

Açıklanan 12 bin TL’lik kurban kesim ücretinin; hayvanın kesimi, derisinin yüzülmesi ve etin dört parçaya ayrılması işlemlerini kapsadığı öğrenildi. Kasaplar Odası yetkilileri, bayram süresince vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına kayıtlı ve denetlenen işletmelerden hizmet alınmasının önemli olduğunu belirtti.